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(判断题)

香糟汁是先用水将香糟浸透,然后加入精盐、香油和桂花,用沙布过滤,所得到的汁即是香糟汁。

A

B

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

香糟汁是先用绍兴酒将香糟浸透,然后加入糖、精盐和桂花,浸泡12h左右,用沙布过滤,所得到的汁即为香糟汁。

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