(判断题)
香糟汁是先用水将香糟浸透,然后加入精盐、香油和桂花,用沙布过滤,所得到的汁即是香糟汁。
A对
B错
正确答案
答案解析
香糟汁是先用绍兴酒将香糟浸透,然后加入糖、精盐和桂花,浸泡12h左右,用沙布过滤,所得到的汁即为香糟汁。
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制作香糟汁先用绍酒将香糟浸透,然后加入糖、精盐和桂花,浸泡()左右即可使用。
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