首页学历类考试高等教育自学考试高等教育自学考试(经济类)05746《食品卫生学》
(填空题)

经过兽医卫生检验,肉品质量分为良质肉、()和废弃肉。

正确答案

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    良质肉

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    油脂酸败常用的卫生学指标有()。

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