A对
B错
（单选题）
只存在于动物油脂中的维生素是（）。
答案解析
（判断题）
维生素E多存在于动物组织中，麦胚中最丰富。
维生素D的食物来源主要是动物肝脏和（）。
（填空题）
多糖存在植物中的称为淀粉；存在于动物肝脏中的称为（）。
蛋类中的维生素主要存在于（）中。
维生素C广泛存在于（）和蔬菜中。
维生素C广泛存在于新鲜的肉类中。
面点中常用的油脂有两大类，一类是动物油脂，另一类是（）。
面点中常用的动物性油脂有（），黄油。
