A对
B错
（单选题）
维生素C广泛存在于新鲜的蔬果中，尤其是绿叶菜、（）中含量很丰富。
答案解析
维生素C广泛存在于新鲜蔬果中，但（）、干豆类不含维生素C。
维生素C广泛存在于（）和蔬菜中。
广泛存在于新鲜绿叶蔬菜和酸性水果中的营养素是（）。
（判断题）
烹调富含维生素C的新鲜蔬菜最佳的方法就是用旺火、热油、快速成菜的方法。
蛋类中的维生素主要存在于（）中。
能够增强新鲜肉类肌肉组织保水能力的活性物质是（）。
叶绿素广泛存在于一切绿色植物中。
只存在于动物油脂中的维生素是（）。
