（简答题）
果汁脱气方法有哪些？各有什么特点？
答案解析
果汁脱气的优缺点
（填空题）
果汁生产常用的排气办法有真空脱气法，（），酶法脱气法和抗氧化剂法。
果蔬汁的脱气方法主要有（）、置换脱气法和（）。
果汁的取汁方法和澄清方法？
HPLC所用流动相脱气的方法有哪些？
常见的脱气方法有（）。
果汁浑浊的原因是什么澄清果汁出现的浑浊物可能来源哪些成分？果汁的生产工艺中常用的果汁澄清方法有哪几种？
果汁生产上常用的澄清方法及如何操作
