（单选题）
服务员在进行香槟酒服务时，不要用拧瓶塞或直拨瓶塞的（）。
A握瓶方法
B斟倒方法
C持瓶方法
D开启方法
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
在特殊酒水服务中，当香槟酒封瓶的木塞暴露后，右手拿（）紧捏住瓶塞的上段。
（单选题）
香槟酒开启时，要用小刀将瓶塞外面的（）削掉。
（单选题）
为客人斟酒服务时，香槟酒或气泡酒先斟倒至酒杯的1∕3，再续斟至（）分满。
（单选题）
香槟酒开启时，为了将瓶塞外的金属铂削掉，一般选用（）。
（单选题）
服务员在开启香槟酒时，要求左手斜拿瓶颈处，呈（）角。
（判断题）
香槟酒开启时，当封瓶的木塞暴露后，左手用力摇动酒液，将瓶塞顶出瓶口。
（单选题）
吞槟酒开启时，（）的朝向应在服务员右手方向。
（单选题）
服务员在斟香槟酒时，应先斟至（），等酒中的泡沫消退后，再往杯中继续斟到七分满。
（单选题）
宾客品饮香槟酒时，服务员应提供相应服务，满足宾客（）。
