（填空题）
炒王不留行，（）炒至大多数爆开白花，取出晾凉。
正确答案
答案解析
略
相似试题
（填空题）
炒牵牛子，文火炒至颜色加深，微鼓起，微有（）时，取出放凉。
（填空题）
炒苍耳子，中火炒至（）刺焦时，取出，碾去刺，筛净。
（填空题）
土炒白术，炒至表面（），有香气时，取出，筛去灶心土，放凉即得。
（填空题）
炒芥子，（）炒至深黄色，有爆裂声，并散出香辣气时，取出晾凉。
（填空题）
麸炒苍术，撒入麦麸，用（）加热，待冒烟时投入苍术片不断翻动，炒至表面表面深黄色，取出，筛去麸皮，放凉。
（填空题）
滑石粉炒鱼鳔胶，将滑石粉置预热适度的炒制容器内，（）炒热，加入鱼鳔块，拌炒至鼓胀松泡时，取出，筛去滑石粉，放凉即得。
（填空题）
滑石粉炒刺猬皮，将滑石粉置预热适度的炒制容器内，中火炒至滑利时投入刺猬皮块，翻炒至（），质地发泡时，取出，筛去滑石粉，放凉。
（多选题）
加辅料炒时，需将辅料炒至滑利状态再投药的方法是（）。
（单选题）
蒲黄炒炭应用中火炒至（）
