（判断题）
鲜奶中的乳糖是奶中的特有成分。
A对
B错
正确答案
答案解析
略
相似试题
（判断题）
鲜奶中的乳糖不仅是奶中的特有成分。
（填空题）
计司是英文CHEESS的译音，又称（），它是奶在凝化酶的作用下，使奶中的酪蛋白凝固而形成的制品。
（判断题）
鲜奶中营养丰富，100克奶中含钙120毫克，且吸收率很高，因此提倡喝奶。
（单选题）
奶油胶冻中的馅料，一般包括鲜奶油、牛奶、（）等。
（单选题）
奶油胶冻中的馅料，一般包括鲜奶油、（）、蛋黄等。
（判断题）
奶油胶冻中的馅料，一般包括鲜奶油、牛奶、蛋黄等。（）
（判断题）
春冬季节喝牛奶最好，因为奶中的维生素A胡萝卜素喝维生素C的含量在春冬季节明显增加。
（判断题）
鲜奶油是用鲜牛奶中的油脂，经加工精制而成，色洁白、味清香，稠厚细腻。
（单选题）
牛乳中的乳糖含量平均为（）。
