（单选题）
为了满足客人希望被人尊重的心理，在引领和安排座位时应满足客人的（）。
A求知心理
B求快心理
C自尊心
D自信心
正确答案
答案解析
略
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（单选题）
为了满足客人受尊重心理，服务中（）。
（单选题）
为了满足客人讲卫生、干净的心理，服务员应对餐具（）。
（单选题）
年纪大的顾客就餐时，喜欢（），有被人尊重的心理要求。
（填空题）
为了满足客人求知心理，餐厅服务员应熟练掌握菜单内各式菜肴的配料、烹饪方法、食用方法、（），有历史典故的菜肴要了解清楚。
（单选题）
没有右臂的客人进人餐厅后，服务员要把他引领到（）的座位，以满足客人的自尊心。
（简答题）
论述餐厅服务员在提供服务中如何满足客人求快的心理？
（单选题）
当客人提出要求时，即使不能为客人解决实际问题，也要在心理上让客人得到满足，这也属于（）服务的范畴。
（填空题）
客人在进餐时餐厅方面仅提供雅静的环境还不够，还要满足宾客的（）、舒适心理要求。
（简答题）
如何满足宾客受尊重的心理？
