（多选题）
食品中（）含量高时，阻碍钙的吸收。
A脂肪酸
B维生素D
C草酸
D乳糖
E植酸
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
当植物源食品中草酸及植酸含量较高时，一些（）生物活性就会损失。
（填空题）
膳食中磷酸盐含量过多时，能在肠道中与钙结合成难溶于水的（），从而降低钙的吸收，这是规定膳食中钙、磷的供给量应有适宜比例的原因之一。
（简答题）
在原子吸收分析法中，蒸馏水调零后，用3.00微克/毫升的锌标准溶液测得吸光度为0.357。测得样品的吸光度为0.284。 （1）计算样品中钙的浓度为多少？ （2）若此试液由0.1088克固体样品消化定容成50.00mL而得，求该样品中锌的含量（mg/kg）。
（判断题）
如果要配置快硬性水泥或早强水泥，应增加水泥熟料中硅酸三钙的含量。
（填空题）
当原水中（）含量较高时，应先对原水进行氯化处理。
（单选题）
在煨骨头汤时，加少许（），以促进钙的溶解，增强钙的吸收。
（判断题）
某种食品若富含钙，则说明该食品原料是钙的良好来源。
（多选题）
以下哪些因素有利于钙的吸收（）。
（单选题）
下列（）物质能够促进钙的吸收。
