A马铃薯
B芋
C藕
D蒜苗
（单选题）
以下哪一种不属于高含碳水化合物的蔬菜（）
答案解析
类胡萝卜素含量较高的蔬菜是（）
蛋白质含量较高的蔬菜是（）。
蛋质含供较高的蔬菜是（）。
长期食用有降低血压功能的蔬菜是（）。
富含维生素C的蔬菜是（）
食用部分为根的蔬菜是（）。
（填空题）
（）和（）是豆科蔬菜中最重要的两种。
