A韭菜
B大白菜
C马铃薯
D黄瓜
（单选题）
长期食用有降低血压功能的蔬菜是（）。
答案解析
食用部分为根的蔬菜是（）。
蛋质含供较高的蔬菜是（）。
富含维生素C的蔬菜是（）
类胡萝卜素含量较高的蔬菜是（）
蛋白质含量较高的蔬菜是（）。
（填空题）
（）和（）是豆科蔬菜中最重要的两种。
豆类蔬菜对氮肥的需求量较少，是因为（）
以下碳水化合物含量较低的蔬菜是（）。
