(单选题)
麦芽汁样品的采集应在()工序结束之后,准备添加酵母进行发酵之前。
A浸麦
B麦芽粉碎
C糊化
D糖化
正确答案
答案解析
略
相似试题
(单选题)
在取麦芽汁样品之前应先打开取样阀,放掉阀中残存的水或麦牙汁,用洁净干燥的试剂瓶取()的麦芽汁样品。
(单选题)
麦牙汁从样品采集到分析测定结束,应在()以内完成。
(单选题)
麦芽汁总氮测定中.消化样品所用的化学试剂和药品有()。
(单选题)
麦芽汁培养基一般用于培养()
(单选题)
下列()不属于麦芽汁蛋白质区分的操作内容。
(判断题)
麦芽汁培养基常用来分离与培养酵母菌和霉菌。
(单选题)
在用酸度计测定麦芽汁pH值时,所不需使用的检验仪器为()。
(单选题)
称取麦芽样品200.00g,从中检出麦芽霉粒及其它植物种子,桔杆、土石、铁屑等非麦芽的物质,称其质量为2.00g,则麦芽杂夹物含量为()。
(单选题)
用以测定糖化力的麦芽浸出液制备时,称取20.00g细粉麦芽样品(淡色)放入糖化杯中,将糖化杯放入()水中水浴,并在不断搅拌下保温1小时。