（填空题）
在对乳进行灭菌操作时，最适合致死微生物的紫外线的波长是（）。
正确答案
答案解析
略
相似试题
（简答题）
对乳进行干燥操作时，冷冻干燥的特点有哪些？
（多选题）
用乳分离机对乳进行离心处理可以进行下列那些操作（）
（单选题）
加热灭菌时，一般营养细胞的致死温度是多少度（）
（判断题）
对酱类进行微生物检验时，所用稀释液是灭菌蒸馏水。
（多选题）
在对牛乳进行热处理时，加热杀菌是很重要的工序，根据微生物的杀死和酶钝化的条件，依照热处理的强度不同而分为（）
（简答题）
对乳进行真空浓缩有哪些优点？
（判断题）
对于清洗干净的玻璃器材，为了避免微生物污染，应在清洗之后立即包扎，然后进行灭菌。
（判断题）
对于清洗干净的玻璃器材，为了避免微生物污染，应在清洗之后立即包扎，然后进行灭菌。
（填空题）
对乳稀释时，pH值会（）。
