（名词解析）
反压杀菌
答案解析
（判断题）
为了防止罐头变形，在杀菌过程中，自始至终需要加一定的反压。
反压冷却
反压护道
反压填土
（单选题）
下列光电器件，哪种器件正常工作时需加100-200V的高反压（）
（填空题）
高温杀菌过程中，杀菌温度和时间分别是（）。
（简答题）
如何提高杀菌效果缩短杀菌时间？
卧式杀菌锅一般只用来进行高压杀菌。
