（简答题）
防止和减轻园产品冷害的方法有哪些？
答案解析
（单选题）
园产品失水与风速有关，以下风速对失水影响描述正确的是（）。
园产品的化学组成有哪些？
（填空题）
大白菜的贮藏损耗主要由失水、脱帮和（）造成。
园产品运输中需要注意哪些问题？
园产品常用的运输方式有：（）、公路、空运和水路运输。
人工采收有哪些优点？
园产品的采收成熟度（）。
采后不需要立即预冷的产品是（）。
