（单选题）
区分可接受和不可接受水平的标准值或临界值是HACCP中的（）。
A显著危害
B操作限值
C关键限值
D关键控制点
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
区分可接受和不可接受水平的标准值或临界值为（）。
（填空题）
生产类型按接受任务的方式划分有存货型生产类型和（）。
（单选题）
在绩效评估系统的五项要求中，可接受性和明确性被称为（）
（单选题）
一旦细菌在食物中的繁殖达到（），食品在形状、味道、颜色和结构方面一般都变得不能为人接受了。
（填空题）
广泛被人们接受的餐饮消费者行为模式是（）模式。
（填空题）
食品的产品标准是由（）、技术标准、基础标准等组成，通常是以法律和管理条例的形式发布的，食品的产品标准适用供再加工或烹调后食用和可直接食用的加工食品，标准规定的质量指标用以确保食品质量的规范化。
（填空题）
采取既能保证企业获得一定的初期利润，又能为消费者所接受的高低适中的价格。被称为（）
（单选题）
食品受到细菌污染后，在形状、味道、色泽等方面变得不能为人们接受，这时食品中细菌所处的生长期为（）
（单选题）
某公司正在进行一次变革，某个部门必须裁人，很多员工不能接受，产生了抵触情绪。那么减少这些抵触情绪的关键是（）。
