（填空题）
品酒的时候，观察酒的色泽是为了判断酒的（）、（）、（）。
答案解析
（单选题）
LX品酒法中酒的编号是（）。
LCX品酒法中酒的编号是（）。
在品酒中间或者末尾会觉得口干，丹宁是主要原因。它可以如丝绒般（），也可以（）。
（简答题）
成瓶酒品评作业指导书包含内容
成瓶酒品评作业指导书包含的内容.
（判断题）
品酒时产生偏爱先品酒样的心理作用的现象称之为顺效应。
品酒心理的始动阶段，指品酒者与酒接触后，产生（）的过程。
源于发酵的香气被称为（），又叫发酵香或酒香。
