（判断题）
台布也称桌布，主要起保洁、装饰、方便服务的作用。
A对
B错
正确答案
答案解析
略
相似试题
（判断题）
宴会餐台应根据宴会的主题布置装饰，原则是美观大方、主题鲜明、方便就餐和服务便利。
（单选题）
（）也称家庭式服务，主要适用于私人宴席。
（简答题）
餐饮服务铺台布有几种方法？
（单选题）
铺台布时，服务员应站在（）一侧操作。
（多选题）
餐厅台布的规格尺寸不一而同，为让服务人员快速的辨别出不同大小的台布，且不降低饭店的服务品质，最有技巧的做法有（）。
（单选题）
餐厅服务员应熟练掌握铺台布的方法，铺台布时应站在正确的位置上进行，这个位置中在（）。
（简答题）
餐厅服务中4—6人台和8—10人台所使用的台布规格是什么？
（多选题）
服务员在中餐宴会摆台中，有铺台布的工作环节，按其操作规范，要求动作正确、干净利落，并（）。
（判断题）
间接薪酬主要是指员工的福利与服务，因此也称福利薪酬，是薪酬结构中不可或缺的组成部分。
