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(多选题)

食品生产、检验和管理人员应保持个人清洁卫生,工作时不得将以下哪几种物品带入车间()

A手表

B项链

C眼镜

D戒指

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

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    从业人员应保持良好的个人清洁卫生,以下不正确的行为是()。

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    食品生产经营人员应当保持个人卫生,生产经营食品时,应当将手洗净,穿戴清洁的工作衣、帽;销售无包装的直接入口食品时,应当使用无毒、清洁的售货工具。

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    从业人员操作时应保持良好个人卫生,以下哪项做法可能导致食品污染()

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    餐饮服务提供者应保持就餐场所的空气流通和卫生清洁。

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    食品处理区的抹布应用途明确,定位存放,保持清洁。

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