（单选题）
混酥面坯的粉油搅拌法是使（）完全渗透到面粉之中，烘烤后产品具有酥性。
A鸡蛋
B油脂
C水
D膨松剂
正确答案
答案解析
略
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（单选题）
混酥面坯的粉油搅拌法是使油脂完全渗透到（）之中，烘烤后产品具有酥性。
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混酥面坯的粉油搅拌法是使油脂完全渗透到面粉之中，烘烤后产品具有酥性。
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混酥面坯的油糖搅拌法最后加入的原料是（）
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混酥面坯的油糖搅拌法最后加入的原料是面粉。
