（多选题）
按上菜的特点，中餐服务方式可分为共餐式、（）。
A分餐式
B自助式
C外卖式
D快餐式
E餐车式
正确答案
答案解析
略
相似试题
（判断题）
共餐式是中餐的主要服务方式。
（单选题）
中餐常用的三种桌面服务方式有：共餐式服务、分餐式服务和（）。
（填空题）
目前在饭店中，常用的中餐服务方式主要有共餐式、（）和（）三种。
（判断题）
中餐宴会按菜式酒类和用餐方式划分，可分为中餐宴会、西餐宴会、日式宴会等。（）
（多选题）
中餐分餐式服务可分为（）
（简答题）
论述中餐宴会如何提供优质的上菜服务。
（单选题）
中餐上菜服务提倡（）。
（单选题）
在中餐宴会服务过程中，服务员应注意上菜节奏，不能过快或过慢，上菜应根据（）。
（填空题）
中餐的服务程序主要有：迎宾、引客入座、（）、点菜、上菜、（）、结账、送客。
