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(多选题)

关于反式脂肪酸,下列描述正确的是()

A反式脂肪酸是植物油氢化过程中产生的

B反式脂肪酸与顺式脂肪酸一样广泛存在于植物油中

C反式脂肪酸危害心血管健康

D反式脂肪酸对心血管健康有保护作用

E反式脂肪酸可以在体内由必需脂肪酸转化合成

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

该题考核的是反式脂肪酸的概念及其健康危害。

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