（1）场地条件
①火鸡适合在温暖、干燥的条件下生活。因此，场地应选择地势高燥、平坦或稍有坡度的背风向阳处。如果饲养火鸡的方式采用半放牧或需要设火鸡运动场地时，更应注意场地的排水、地下水位和草场生长情况。
②火鸡抗病能力不如普通散养的其他鸡种，对黑头病（盲肠肝炎）、曲霉菌病等都易感，所以从防疫的角度上火鸡场的场地内要避免混养其他家禽。
（2）房舍、设备条件
我国南方气候温和，可采用开放式简易棚子或半开放式鸡舍。半开放式鸡舍的前侧，除门以外为半截墙，墙与屋顶之间用铁丝网封住，在阴雨或冬季寒冷时在铁丝网外面加盖塑料卷帘。我国北方气候较冷，在气温较高的季节可以采用简易棚或半开放鸡舍，但在冬季，应考虑采用全封闭式鸡舍。无论南方或北方，种火鸡的饲养都应采用全封闭式鸡舍，全封闭式鸡舍的建造要请专业人员进行设计。
