（单选题）
西式面点常用的烘烤设备有（）、电烤箱、微波炉等。
A恒温箱
B发酵箱
C远红外线烤箱
D电冰箱
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
西式面点常用的远红外线烤箱、微波炉、烤炉属（）。
（单选题）
不属于西式面点的烘烤设备是（）。
（单选题）
西式面点常用的恒温设备有电冰柜、（）和电冰箱等。
（单选题）
按设备用途划分，西式面点常用设备有（）、搅拌设备、恒温设备、原料处理设备等类别。
（判断题）
西式面点所用的模具种类繁多，有烘烤用模具、甜品模具、巧克力模具及刻压模具等。
（判断题）
烤箱是西点常用烘烤设备。
（单选题）
西式面点常用的装饰物原料有杏仁面、（）等。
（单选题）
西式面点常用的装饰物原料有杏仁面、（）、巧克力等。
（判断题）
西式面点常用的装饰物原料有杏仁面、丰登糖、巧克力等。（）
