（单选题）
按设备用途划分，西式面点常用设备有（）、搅拌设备、恒温设备、原料处理设备等类别。
A微波炉设备
B烘烤设备
C烤炉设备
D电冰箱设备
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
西式面点常用的烘烤设备有（）、电烤箱、微波炉等。
（单选题）
西式面点常用的恒温设备有电冰柜、（）和电冰箱等。
（单选题）
不属于西式面点的烘烤设备是（）。
（单选题）
恒温设备在西式面点中主要用于半制品的发酵和（）等。
（单选题）
在西式面点中主要用于半制品发酵、冷藏和冷冻的设备是（）。
（单选题）
恒温设备在西式面点中主要用于半制品的冷冻、冷藏和（）等。
（单选题）
西式面点常用的装饰物原料有杏仁面、（）等。
（单选题）
西式面点常用的装饰物原料有杏仁面、（）、巧克力等。
（判断题）
西式面点常用的装饰物原料有杏仁面、丰登糖、巧克力等。（）
