豆乳类饮料的定义

（简答题）

豆乳饮料生产中豆腥味、苦涩味的脱除方法各有哪些？

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（简答题）

豆乳饮料生产中出现豆腥味的主要原因？简要回答脱腥的常用方法？

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（简答题）

碳酸饮料类定义及其分类

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（简答题）

饮料的定义及按照国标的分类

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（简答题）

植物蛋白饮料（品）类的定义及分类

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（简答题）

配制型含乳饮料的定义

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（简答题）

茶饮料（品）类的定义

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（简答题）

运动饮料的定义

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（简答题）

固体饮料（品）类的定义

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