（单选题）
餐饮宴会种类繁多，档次规格各不相同。其中规格最高、服务最好的宴会是（）
A喜宴
B自助餐宴会
C国宴
D机关团体宴会
正确答案
答案解析
略
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（单选题）
西餐服务方式大都起源于欧洲，规格各不相同，比较流行的有四种。其中，服务规格最高的是（）
（填空题）
宴会是餐饮收入的重要来源，它具有（）、消费高、出品和服务要求高等三个特点。
（填空题）
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同其它企业的管理一样，餐饮企业管理需要依靠众多资源，其中最重要的资源是（）
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（填空题）
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