>泡茶时一般冲泡乌龙茶等特种茶，需（）的开水，冲泡西湖龙井等高档细嫩茶叶时，需（）的水温。

（单选题）

花茶的冲泡一般使用（）。

答案解析

（单选题）

冲泡绿茶时，应先用沸水放置（）后再沏茶，以保持茶叶沏后的效果。

答案解析

（单选题）

泡茶时有（）%的咖啡碱能溶于水中。

答案解析

（单选题）

泡茶冲水第一次不宜多，以（）为好。

答案解析

（单选题）

用（）的水泡茶，可以保护茶的营养、味道和香气。

答案解析

（单选题）

冲泡细嫩红茶的水温宜在（）度左右。

答案解析

（单选题）

冲泡花茶的水温宜在（）度左右。

答案解析

（单选题）

冲泡大宗红茶的水温宜在（）度左右。

答案解析

（单选题）

冲泡咖啡通常是使用含脂肪量（）的鲜奶油。

答案解析