（单选题）
排水管道出水口安装的篦子宜使用金属材料制成，篦子缝隙间距或网眼应小于（）mm。
A10
B8
C7
D6
正确答案
答案解析
略
相似试题
（填空题）
工具、容器和设备，宜使用（）材料，不宜使用（）材料。
（填空题）
使用一次性容器、餐饮具的，应选用符合食品安全要求的材料制成的容器、餐饮具，宜采用（）材料制成的容器、餐饮具。
（判断题）
食品处理区、就餐区宜安装粘捕式灭蝇灯。使用电击式灭蝇灯的，灭蝇灯不得悬挂在食品加工制作或贮存区域的上方，防止电击后的虫害碎屑污染食品。
（单选题）
食品处理区内，不应使用明沟方式排水的包括 （）。
（单选题）
盛放热食类食品的容器不宜使用（）材料。
（判断题）
食品原料应洗净后使用。盛放或加工制作不同类型食品原料的工具和容器可以一起使用。盛放或加工制作畜肉类原料、禽肉类原料及蛋类原料的工具和容器宜分开使用。
（单选题）
各种食品原料在使用前应洗净，动物性食品、植物性食品应（）清洗，水产品宜在专用水池清洗，禽蛋在使用前应对外壳进行清洗，必要时消毒处理。
（单选题）
熟制凉菜应在（）内尽快冷却。
（简答题）
《餐饮服务食品安全操作规范》对排水设施有何要求？
