（判断题）
鹅肝冻，这道冷菜译为英文为“foie gras in aspic”。
A对
B错
正确答案
答案解析
略
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（单选题）
制作鹅肝冻要用（）的方法把鹅肝加热成熟。
（单选题）
一般制作鹅肝冻的原料有（）
（单选题）
制作鹅肝冻的原料一般会有（）
（单选题）
制作鹅肝冻时的原料其中会有（）
（判断题）
制作鹅肝冻的胶冻汁可以加大量糖色。
（判断题）
制作鹅肝冻的胶冻汁可以加少量糖色。
（填空题）
您好，请问有什么可以帮助您？译为英文为（）/（）。
（填空题）
请将“对不起！您拨打的电话正在通话中”译为英文为（）。
（填空题）
索引：古今又称玉键、针线、韵检、通检、备检、引得等。最先出现于明代。“索引”一词，原从日语引进，一度依据英文index译为“（）”。现通行和规范术语为“索引”。
