A公称体积
B净体积
C公称容积
D库位
(判断题)
冷库的库容量与冷藏间或冰库的公称体积密切相关。
答案解析
(单选题)
零售性冷库的特点是库容量小,储存期()。
冷库的()是指冷库中冷藏间内有效堆货部位的面积。
生产性冷库的结冻能力()其冷藏能力。
冷藏库依据()大小可分为大、中、小型冷库。
冷库的库位是指冷库中冷藏间内有效堆货部位的()。
分配性冷库的冻结能力小、冷藏能力大,而且要考虑()食品的储存。
鱼类生产性冷库的生产流程为:理鱼间→冻结间→()→冷藏间→站台。