（判断题）
饭店在对服务质量进行分析和控制时，常采用排列图、因果分析图和对策表进行服务质量分析，而PDCA循环法，是服务质量管理活动的基本方法。
A对
B错
正确答案
答案解析
略
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（判断题）
饭店服务质量控制是指，采用一定的标准和措施来监督和衡量服务质量管理实施和完成情况，并随时纠正服务质量管理目标的实现。
（单选题）
在对旅游区进行SWOT分析时，优势和威胁并存的情况下，应该采用的营销原则是（）。
（单选题）
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（单选题）
（）是指饭店为保证和提高服务质量，组织饭店全体员工共同参与，综合运用现代管理科学，控制影响服务质量的全过程和各因素，全面满足宾客需求的系统管理活动。
（判断题）
为使员工增强对问题的分析判断能力和解决能力，饭店常采用集体讨论方式培训员工，这种培训方法是讨论法。
（判断题）
饭店服务质量控制的保证体系要根据服务质量控制的特点来建立。
（简答题）
分析饭店服务质量的含义及构成要素。
（单选题）
不属于饭店服务质量的分析评价的是（）
（单选题）
（）是指饭店服务人员在对客服务中体现出来的主观意向和心理状态。
