（单选题）
将新鲜猪肉贮藏7～14天最好的贮藏方法是（）
A常温储藏
B辐射保藏法
C0～－1℃的冷藏法
D－18～－23℃的冻藏法
正确答案
答案解析
略
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（单选题）
要将鲜猪肉保藏4～6个月，其最好的贮藏方法是（）
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贮藏过程中控制掉粒的最好方法是（）
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几种贮藏方式中，气调贮藏的成本最高但效果最好。
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用于长期贮藏的果实最好在（）
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为了保持青椒的贮藏品质、延长供应期，采后进行气调，气调的青椒最好的采收季节是（）
（填空题）
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（判断题）
用于长期贮藏的果实最好是在食用品质最佳的时候采收。
