A摄入氮量大于排出氮量
B摄入氮量小于排出氮量
C摄入氮量等于排出氮量
D摄入氮量与排出氮量之间的关系
（判断题）
正氮平衡是指摄入氮多于排出氮。
答案解析
氮平衡是指排出氮与尿氮之间的关系。
（单选题）
根据氮平衡指标，青少年的氮平衡应（）。
（名词解析）
正氮平衡
负氮平衡
零氮平衡
氮平衡
平衡膳食是指（）
（填空题）
蛋白质的原子组成是（）、（）、氧、氮，还含有（）。
