A对
B错
（单选题）
当制作咖喱鸡的时候原料有（）
答案解析
制作咖喱鸡的时候原料有（）
制作500克咖喱牛肉馅，一般应用（）咖喱粉为好。
一般制作咖喱油菜花的原料有（）
在制作咖喱油菜花的咖喱油时要（）
制作咖喱少司的主要原料是咖喱粉、水果、（）和姜黄粉等。
（判断题）
咖喱馅是广式特色馅心，制作咖喱牛肉馅的辛辣味配料是葱头。
制作咖喱味菜肴，调味时禁用（）。
制作咖喱牛肉馅的牛肉应选择（）为佳。
