A滇红茶
B祁红茶
C大种红茶
D红碎茶
（单选题）
最早的红茶生产从（）的小种红茶开始。
答案解析
（多选题）
工夫红茶揉捻的目的是（）。
云南“滇红”工夫红茶具有（）香味。
工夫红茶发酵掌握以叶色呈（）为适度。
“滇红”工夫红茶采摘标准以（）。
安徽“祁红”工夫红茶具特别香味称为（）。
工夫红茶发酵适度的叶色以（）为最理想。
工夫红茶初制中，鲜叶萎凋的目的是（）。
