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(简答题)

论述饭店产品创新的过程

正确答案

(1)新产品策略的确定
(2)新产品开发方案的构思
(3)对构思方案的筛选
(4)对筛选后的方案进行可行性分析
(5)新产品的设计和开发
(6)新产品试营业
(7)新产品正式营业

答案解析

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  • (单选题)

    ()是指饭店依靠自己的力量,努力进行产品创新,提高产品质量,从而使饭店不断发展。

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    某些饭店往往依据其他饭店的做法进行管理。这是饭店创新过程中需要破除的()思维定势。

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