（填空题）
（）（special wine）：用鲜葡萄或葡萄汁在采摘或酿造工艺中使用特定方法酿制而成的葡萄酒。
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
葡萄哪个部分富含葡萄酒特殊成分（）。
（单选题）
L-（-）-葡萄糖和D-（+）-葡萄糖互为（）。
（单选题）
在葡萄的贮藏过程中，常常使用葡萄防腐保险药片是葡萄果实重量的（）
（简答题）
生产葡萄酒的优良葡萄品种主要有哪些？用于酿造何种类型葡萄酒？
（单选题）
干葡萄酒与半干葡萄酒的分类，依据（）
（简答题）
冰葡萄酒和贵腐葡萄酒的生产特点？
（填空题）
葡萄汁糖分的调整可添加（）或浓缩葡萄汁来提高葡萄汁的糖度。
（判断题）
用于葡萄酒发酵的糖得自淀粉类原料，比如葡萄。
（填空题）
葡萄酒根据含糖量区分为（）、半干葡萄酒、半甜葡萄酒和甜葡萄酒。
