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(单选题)

已酸乙酯在啤酒中的正常含量为()。

A0.1

B0.2

C0.3

D0.4

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

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  • (填空题)

    浓香型白酒丁酸乙酯与已酸乙酯的量比关系:丁/已,即丁酸乙酯与已酸乙酯之量比。丁/已在0.1以下为宜,即丁酸乙酯的含量宜占乙酯乙酯的10%以下。()含量过高,使酒容易出现泥臭味,是造成尾了不净的主要原因。

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