（简答题）

前厅部的地位和作用主要表现在哪几个方面？

正确答案

（1）前厅部是饭店的神经中枢，是宾客家中之家，也是体现饭店服务质量的窗口，能给宾客和社会公众留下第一印象和饭店的整体形象。
（2）前厅部是客务关系纽带，是饭店的管理机构代表，其工作贯穿于饭店对客服务的全过程，在一定程度上决定着客人的满意程度。
（3）前厅部是饭店信息集散枢纽，服务协调中心。
（4）前厅部是决策机构参谋，经营促销的助手，其销售结果，直接关系到整个饭店的经济效益。

答案解析

略

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