（单选题）
农药污染食品的主要途径有（）。
A农药喷洒对农作物的直接污染
B农作物从污染的环境中吸收农药
C生物富集作用
D运输和贮存中混放
E以上都是
正确答案
答案解析
略
相似试题
（简答题）
说明有害金属污染食品的途径、毒作用特点和预防控制措施。
（简答题）
简要说明环境中人为的放射性核素污染来源、向食品中的转移途径、对人体的危害及预防措施。
（简答题）
简述食品中农药残留的来源及常见的农药残留，如何采取措施控制食品中的农药残留量？
（名词解析）
食品农药残留
（填空题）
食品中的PCDD/Fs主要来自于（）的污染，尤其是经过生物链的富集作用，可在（）中达到较高的浓度。
（填空题）
化学性污染主要包括来自生产、生活和环境中的污染物；食品容器、包装材料、运输工具等接触食品时溶入食品中的（）；（）；在食品加工、贮存过程中产生的物质及掺假、制假过程中加入的物质。
（填空题）
食品的生物性污染包括（）、寄生虫、昆虫及（）的污染。
（简答题）
简述食品中铅污染的来源及对人体的危害。
（填空题）
食品的污染按其性质可分成（）、（）和（）三大类。
