首页医卫考试高级职称公卫营养与食品卫生高级职称
(多选题)

食品污染是指食品被外来的、有害人体健康的物质所污染。按照污染物的性质,可分为()污染三类。

A生物性

B化学性

C碱性

D物理性

正确答案

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答案解析

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  • (填空题)

    食品中有害金属的污染主要是指镉、铅、()、砷对食品造成的污染

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  • (多选题)

    食品污染对人体健康和安全会造成()。

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  • (单选题)

    下列关于有害金属对食品污染叙述错误的是()

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  • (单选题)

    国家对食源性疾病、食品污染以及食品中的有害因素进行监测主要是通过建立().

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  • (多选题)

    根据对人体的致病能力可将污染食品的微生物分为()

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  • (单选题)

    食品安全指食品(),对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。

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  • (单选题)

    食品()性污染对人体的危害在于长时期体内小剂量的内照射作用。

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  • (单选题)

    反映食品可能被污染及污染程度的指标是()

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  • (多选题)

    对确认属于被污染的食品及其原料,责令食品生产经营者依照国家食品召回制度予以()。

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