A蛋氨酸
B苏氨酸
C丙氨酸
D赖氨酸
E脯氨酸
（单选题）
大豆的限制氨基酸是（）
答案解析
大豆食品富含的氨基酸是（）。
大豆食品富含下列哪种氨基酸？（）
大豆中，与谷类蛋白质互补的氨基酸是（）。
大豆蛋白中含量较低的氨基酸是（）。
大米和大豆混合食用，可提高其蛋白质的生物价。大米和大豆混合食用时，发挥了互补作用的氨基酸是（）。
为发挥蛋白质的互补作用，除在花生粉中补充蛋氨酸、赖氨酸外，还应补充的限制氨基酸是（）。
限制氨基酸的存在，使机体（）。
豆类存在的第一限制氨基酸是（）。
