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(判断题)

米粉面坯按性质划分可分为:米糕面坯、米粉类面坯。

A

B

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

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    米粉面坯按性质可分为:米糕类面坯、米粉类面坯和发酵米浆面坯。

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