（单选题）
葡萄酒开瓶步骤是（）。
A剥除锡纸——包上酒瓶——揩试瓶口——酒钻转入瓶塞——拨开瓶塞——擦拭瓶口
B揩试瓶口——剥除锡纸——包上酒瓶——酒钻转入瓶塞——拨开瓶塞——擦拭瓶口
C包上酒瓶——剥除锡纸——揩试瓶口——酒钻转入瓶塞——拨开瓶塞——擦拭瓶口
D包上酒瓶——揩试瓶口——剥除锡纸——酒钻转入瓶塞——拨开瓶塞——擦拭瓶口
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
起泡酒因为瓶内有气压，故软木塞外有铁丝帽，以防软木塞被弹出。其开瓶的步骤是：把瓶口的铁丝与锡箔剥掉，以（）的角度拿着酒瓶。
（多选题）
优质汽酒的特点是酒液（），开瓶时气足泡多。
（单选题）
开瓶器有两种类型：一种是用来开启瓶盖的（）。
（填空题）
优质汽酒的特点是酒液色泽正、酒香浓爽、（），开瓶时汽足泡多。
（简答题）
说明香槟的开瓶法。
（单选题）
香槟酒开瓶时，服务员要用左手握住酒瓶，右手将瓶口处（）撕去。
（填空题）
汽酒是以果酒为基酒，酒液中充有二氧化碳的酒。优质汽酒的特点是酒香浓、气足泡多、开瓶后有溢瓶现象、（）
（单选题）
干白葡萄酒饮用温度是8－（）度。
（单选题）
佐餐葡萄酒是用（）发酵制成。
