A半乳糖
B果糖
C核糖
D葡萄糖
（单选题）
下列糖中为非还原糖的是（）。
答案解析
（填空题）
糖类化合物发生Mailard反应时，五碳糖的反应速度（）六碳糖，在六碳糖中，反应活性最高的是（）。
下列糖中属于双糖的是（）。
下列不属于还原性二糖的是（）
（判断题）
果糖虽是酮糖，却属于还原糖。
果糖是酮糖，不属于还原糖。
