(单选题)
在中餐宴会服务中,为客人倒酒时,应用左手托盘,从()开始,在客人右侧征求客人意见后斟酒。
A主人
B副主人
C主宾
D副主宾
正确答案
答案解析
略
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(填空题)
中餐宴会菜单应放在()与()餐碟之间;中餐宴会正确的上菜位置是();一般上()以示宴会结束。
(单选题)
中餐宴会上菜的一般顺序是()。
(填空题)
客房服务员在房内作业时,若客人不在房内,应用()将房门挡住。
(单选题)
中餐宴会一般使用三套杯具:水杯、葡萄酒杯和白酒杯,摆放时()应保持1.5厘米左右间隙。
(单选题)
如果客人被关在电梯中,应用紧急制动开关将客人送到()。
(单选题)
会谈服务中,为客人上茶,茶杯把要()。
(单选题)
会谈服务中,服务员为客人续水,取杯时身体姿势应()。
(单选题)
夜床服务中,为客人开床,应将被子向外折成()。
(单选题)
为客人提供会客服务时,需在来访前约()作好所有准备。