（填空题）
中餐宴会菜单应放在（）与（）餐碟之间；中餐宴会正确的上菜位置是（）；一般上（）以示宴会结束。
正确答案
主宾；主陪；译陪坐之间；果盘
答案解析
略
相似试题
（单选题）
中餐宴会一般使用三套杯具：水杯、葡萄酒杯和白酒杯，摆放时（）应保持1.5厘米左右间隙。
（单选题）
在中餐宴会服务中，为客人倒酒时，应用左手托盘，从（）开始，在客人右侧征求客人意见后斟酒。
（单选题）
中餐宴会上菜的一般顺序是（）。
（判断题）
饭店管理的重心应放在对产品及服务的设计、开发、生产、服务全过程的控制、监督与检查上。
（单选题）
客房卫生间的脚巾应放在（）。
（单选题）
在清理脏布件时，客人放在床上的衣服应（）。
（单选题）
为避免电器设备元件老化，电器应放在（）的地方。
（单选题）
电视机应安放在通风良好的地方，距墙（）以上。
（单选题）
普通套房的烟灰缸配备不少于3只，应分别放在（）上。
