（填空题）
发酵工程的主要内容包括（）、发酵条件的优化与控制、（）、提取与精制。
正确答案
生产菌种的选育；反应器的设计及产物的分离
答案解析
略
相似试题
（多选题）
采用微生物发酵工程可以生产许多有用物质，主要包括（）
（填空题）
现代发酵工程不仅包括（）和（），还包括微生物机能的利用。
（简答题）
发酵工程包括那几个阶段？
（填空题）
食品生物技术的包括食品与基因工程、（）、食品与发酵工程、食品与细胞工程、食品与蛋白质工程。
（判断题）
罐内真空主要是系列的发酵罐在密闭条件下转罐或进行内部清洗时造成的。
（简答题）
微生物发酵工业的范畴主要包括哪些？
（单选题）
发酵工程的第一个重要工作是选择优良的单一纯种。消灭杂菌，获得纯种的方法不包括（）
（单选题）
发酵工程的第一个重要工作是选择优良的单一纯种。消灭杂菌，获得纯种的方法不包括（）
（填空题）
以酒精发酵为代表的嫌气发酵罐，其主要结构包括罐体部分 、降温部分 、各种操作接口和（）。
